林嘉出身梨园世家，1992年考入汕头市文化艺术学校，曾随校出访香港、新加坡，演出《双喜店》、《拾玉镯》和《穆桂英招亲》等。1998年毕业并于同年加入广东潮剧院一团，多次参与大型演出活动。2000年考入北京大专院校：中国戏曲学院。
2003年至今于新加坡担任戏曲导师，在多间中、小学教导戏曲表演、戏曲史与戏曲理论。先后为武吉班让政府中学执导黄梅戏《碧波仙子》、为麦波申潮剧团及马来西亚颍川陈氏公会儒乐团讲课与培训演员，并执导《梅英表花》、《姐妹易嫁》及儿童潮剧《爱歌》和《观灯》等剧目。
林嘉除了演出潮剧《忆十八》、《鬼怨·杀生》、《袁崇焕》和《哪吒闹东海》等剧目外，也参与跨剧种演出，包括歌仔戏《聂小倩》、秦腔《武松杀嫂》、黄梅戏《天仙配》与《女驸马》、京剧 《三岔口》等。还受邀参与Toy肥料厂制作的艺术节舞台剧《妖精》，反串花旦赛金花；及在马来Suria频道的“Pesta Pesta Pesta” 节目中饰演丑角鲁斋郎。并曾多次出访参加印尼、马来西亚、韩国、台湾、印度以及摩纳哥等国家主办的国际艺术节，深获好评。
此外，林嘉所发表的剧评，散见于中国江苏《剧影月刊》、中国广东《潮韵》、新加坡《南洋艺术》与联合早报等。